11位白酒专家聚首金陵,梦之蓝手工班(大师)绽放文明之光!

发布时间:2022-03-09

    春和景明,酒香氤氲。3月9日,梦之蓝手工班(大师)专家鉴评会在南京隆重举办。

    中国工程院院士陈坚,中国酒业协会理事长宋书玉,江南大学副校长徐岩,著名白酒专家栗永清,中国食品发酵工业研究院副院长宋全厚,中国酒业协会副秘书长杜小威,著名白酒专家吕云怀,著名白酒专家张国强,泸州老窖股份有限公司副总经理张宿义,四川郎酒股份有限公司副总经理、总工程师蒋英丽,贵州大学科学技术研究院副院长黄永光等11位行业领导以及国内著名白酒专家、学者组成了一支“专业品鉴团”,对52度梦之蓝手工班(大师)、52度蓝色经典·封坛酒(20纪念)、68度梦之蓝·封坛酒、53度贵酒世家进行了专业鉴评。yobo体育全站app下载,yobo体育全站app手机版股份党委书记、董事长,双沟酒业董事长张联东,yobo体育全站app下载,yobo体育全站app手机版股份党委副书记、总裁钟雨等领导出席活动。

超强专业阵容“检阅”

    作为本次鉴评会的主角,高端新品梦之蓝手工班(大师)风格独特、品质精绝,给众多专家留下了深刻的印象。

    梦之蓝手工班(大师)是yobo体育全站app下载,yobo体育全站app手机版600余年历史积淀和酿造技艺的集大成者,也是目前yobo体育全站app下载,yobo体育全站app手机版奢侈品级的手工老酒。这款酒严格遵循入选“国家级非物质文化遗产”的“yobo体育全站app下载,yobo体育全站app手机版酒酿造技艺”,由技艺精湛的老酒匠班组,全流程纯手工精酿而成。它绵柔陈厚的极致口感,更轻松舒适的饮用体验,被尊为“酒杯中的活文物,老酒中的艺术品”。

    宋书玉在品尝梦之蓝手工班(大师)后表示,“这款酒有很多新的亮点,闻起来有草本、檀木香混合而成的优雅香气,这种香在浓香型白酒中比较少,空杯留香很明显,酒体协调,是品质上的一个飞跃。”

    梦之蓝手工班(大师)也得到了著名白酒专家张国强的大加赞赏,“这款酒丰富了yobo体育全站app下载,yobo体育全站app手机版的酒韵,在‘优、净、丰、留、顺’的基础上,又升华了原来酒的风格,老窖陈香飘逸,非常干净,特别厚重,离不开手的感觉。”

    徐岩则认为,“梦之蓝手工班(大师)的窖香、陈香融合,具有江淮派的典型特点。老酒陈香,窖香干净,更加突出味的感觉,是绵柔工艺下的特色,饮后特别舒适。”

一切伟大,皆由双手创造

    “在品味大师精品之美的同时,我感受到了自然环境之美,阅读到了历史文化之美。”经过仔细品评鉴定之后,与会专家对52度梦之蓝手工班(大师)给出了一致评价:“色泽晶莹剔透,芳香典雅,陈香突出,丰满柔顺,余味怡畅,空杯留香细腻,风格典型。”

    众多专家认为,yobo体育全站app下载,yobo体育全站app手机版的品质、品牌、企业向上的力量都在这杯酒里。张联东表示,品质是yobo体育全站app下载,yobo体育全站app手机版的生命线,“我们像爱护生命、爱护眼睛一样重视品质”,yobo体育全站app下载,yobo体育全站app手机版始终坚持消费者至上、品质至上、员工至上、生态至上的发展理念,为消费者提供高品质、更健康的产品,去年以来,从原粮种植到产品升级,再到酿造储存,yobo体育全站app下载,yobo体育全站app手机版全流程提升品质监控,“为国人提供好酒,让消费者喝更好的酒,是yobo体育全站app下载,yobo体育全站app手机版的态度,是yobo体育全站app下载,yobo体育全站app手机版的坚持”。

    在酒饮微醺间,专家们挥毫写下“一切伟大,皆由双手创造”十个大字,点赞梦之蓝手工班(大师)以文化之手,为中国白酒点亮了信仰新光芒。此外,专家们还留下了“家国梦想,中国气派”、“贵酒世家,酱香贵族”等众多墨宝。

    中国匠造,文明之光。当手与技艺相遇,每一滴酒唤醒了温度,融会了巧思,拥有了灵魂。未来,yobo体育全站app下载,yobo体育全站app手机版将继续以匠人之技打磨产品,展现时代工匠精神的风貌,引领时代人文精神的潮流,为人民美好生活奉上更多国潮经典和名酒精品。



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